Cuenco

CARACTERÍSTICAS

Cazuela de barro denominada cuenco, elaborada de forma artesanal con barro refractário de Pereruela propia en el taller de Alfarería Rosa.

Es una pieza muy útil en cualquier cocina, ya que en ella se pueden hacer de toda clase de guisos con caldo y todo tipo de legumbres.

Su estilo y forma barrigona hace que tenga bastante capacidad y que podamos utilizarla en nuestra cocina de gas o vitroceramica al igual que en los hornos de barro o de leña ya montado como los distintos lotes en distintos tamaños.
En Alfarería Rosa, hacemos cuencos de diferentes medidas de diámetro desde 15cm hasta 50 cm.

Se pueden hacer otras medidas por encargo, siempre respetando nuestra técnica artesanal y empleando nuestro barro refractario de Pereruela.
El cuenco realizado en Alfareria Rosa, puede ser expuesto a todo tipo de fuego directo (horno eléctrico, horno de leña de Alfarería Rosa, vitroceránica, inducción (con difusor específico), parrillas, barbacoas, horno de barro, microhondas, chimeneas...) ya que al tener la propiedad de nuestro barro refractario está cocido a temperaturas de mas de 1000ºC dotandolo de una gran resistencia al fuego.

Estas piezas están vidriadas con esmaltes que no contienen plomo cumpliendo con toda la normativa exigida por sanidad para un correcto funcionamiento con los alimentos.

USOS.

• SE UTILIZA PARA DEGUSTAR COCIDOS MADRILEÑOS, GUISOS DE CARNE........IDEAL PARA METERLO EN EL HORNO DE LEÑA/ELECTRICO

MEDIDAS  DE DIAMETRO MEDIDO EN SUPERFICIE O CULO DE LA CAZUELA (D) Y ALTURA (H) ALTURA + TAPA (H+T):

• D - 16 cm        H - 10 cm      H+T - 13cm

• D - 20 cm        H - 13 cm      H+T - 16cm

• D - 22 cm        H - 14 cm       H+T - 17cm

• D - 25/26 cm   H - 15 cm       H+T - 18cm

• D - 30 cm        H - 15 cm       H+T - 18cm

• D - 35 cm        H - 18 cm      H+T - 21cm

• D - 40 cm        H - 19 cm      H+T - 23cm

• D - 45 cm        H - 19 cm      H+T - 23cm

• D - 50 cm        H - 21 cm      H+T - 24cm

NOTA IMPORTANTE

TODAS LAS MEDIDAS SON APROXIMADAS PUDIENDO VARIAR ALGUNOS MILIMETROS  HASTA LLEGAR UN CENTÍMETRO YA QUE SU FABRICACIÓN ES TOTALMENTE ARTESANAL Y CADA PIEZA ES DIFERENTE.

SE REALIZAN TAMBIÉN MEDIDAS MAS GRANDES POR ENCARGO

RECOMENDACIONES.

• El cuenco al igual que otras piezas dispone de dos asas de un tamaño acorde al tamaño de la pieza, debido al peso de estas cazuelas mas el peso añadido del guiso en su interior aconsejamos a todas nuestros clientes que a la hora de utilizarlas no utilicen unicamente las asas para cogerla, si no que para un mejor uso es mejor introducir las manos por esas asas y abrazar con un trapo o unos guantes la olla, puesto que se repartirá de una forma uniforme ese peso impidiendo que se vean dañadas las asas.

Recordamos que son piezas que como el resto de las que Alfarería Rosa pone en el mercado, puede ser expuesta a todo tipo de fuego (horno eléctrico, horno de leña de Alfarería Rosa, vitroceránica, inducción (con difusor específico), parrillas, barbacoas, horno de barro,hornos montados listos para utilizar, hornos con hornilla, microhondas, chimeneas...)

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