Pan casero en horno de leña
Ingredientes:
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1 kilo de harina de trigo
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50 gramos de levadura fresca
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2 cucharadas soperas de sal
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Agua templada, la que admita.
Elaboración de la receta:
Mezcla la harina con la levadura y la sal y vete añadiéndole el agua poco a poco mientras amasas hasta que no se pegue en las manos.
Hacemos una bola y tapamos con un paño durante un par de horas en un lugar que no sea muy fresco.
Pasado ese tiempo amasamos en la forma deseada y ponemos en el horno con un poco de agua para hidratar la masa.
En media hora o 40 minutos tendrás listo el pan.
